Ковбасна колагенова гофрована оболонка калібр 45 мм. Виготовляється у вигляді гофрованих трубочок "гільз". В одній гільзі 25 м. На відміну від натуральної – оболонка бактеріально чиста та краще набивається за допомогою насадки м'ясорубки чи ковбасного шприца.
Після закінчення термообробки ковбаси рекомендується провести душування до досягнення температури в центрі ковбаски 25°С.
Підготовка гофрованої ковбасної оболонки 45 мм:
Гофровану оболонку перед набиванням фаршем (ковбасною емульсією) не замочують. У разі, якщо оболонка після тривалого зберігання підсохла, припустимо занурення гофрованої трубки на 1-2 з холодну воду.
Термін зберігання: 36 місяців при температурі від 5 до 25 ° С в герметичній упаковці, за винятком попадання прямих сонячних променів.
| Користувальницькі характеристики | |
|---|---|
| Виробник | Нітурин |
| Загальне | |
| Діаметр | 45 мм |
| Стан | Нове |
- Ціна: 355 ₴
- Немає в наявності
Оболонка для ковбаси колагенова 45 мм махагон Гофрована 25 м
355 ₴
- +380 (73) 430-34-71Сніжана
Оболонка для ковбаси колагенова 45 мм махагон Гофрована 25 м