Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
З цим набором Ви можете приготувати безліч різних варених, копчених та варено-копчених ковбасних виробів.
Склад набору:
- Колагенова оболонка діаметр 45 мм – 2,5 метри;
- Нітритна сіль – 100 г;
- Фосфат для ковбас – 10 г;
- Шпагат – 10 метрів;
Набір розрахований приблизно на 3 кг фаршу.
Нітритна сіль використовується при посоле сиров'ялених ковбас і практично у всіх видах ковбас для створення рожево-червоного кольору.
Харчовий фосфат збільшує вологозв'язуючу здатність м'яса, попереджає бульйонно-жирові утворення при термічній обробці ковбас.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Гурман |
| Країна виробник | Україна |
- Ціна: 100 ₴/упаковка
- Немає в наявності
Набір для ковбаси
100 ₴/упаковка
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- +380 (73) 430-34-71Сніжана
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Набір для ковбаси100 ₴/упаковка