Ковбасна оболонка, калібр 45 мм
Одна з кращих штучних оболонок, яка з кожним роком набирає все більше і більше популярності. Використовуючи її навіть новачок зможе приготувати гарну домашню ковбасу і полюбити ковбасний справу.

До основних її переваг ставитися:

• міцність
• відмінна дымопроницаемость
• еластичність
• термостійкість
• бар'єрність.

Дана оболонка на 45 мм призначена для приготування сиров'ялені, сирокопчені домашніх ковбас, а також сервалетов і салямі. Це ідеальний варіант для початківців ковбасників або тих, хто не наважувався на готування сыровяленой або сирокопченої ковбаси з-за вимоги підтримки спеціальних умов температури і вологості. Завдяки полімерному матеріалу хвилюватися про загартов і виникнення цвілі не варто.

Забезпечує рівномірну втраті вологи в процесі дозрівання ковбаси. Це гарантує відмінний результат.

У порівнянні з фвброузними і колагеновими оболонками поліамідна має багато переваг. Але також слід враховувати її недоліки:

її не можна протикати. Вона відразу лопає.

іноді відшаровується від продукту, оскільки зроблена за технологією легкоз'ємною оболонки.

тривалий процес дозрівання ковбаси з-за того, що оболонка дуже повільно пропускає вологу. Але результат того вартий.

Щоб знизити можливість утворення повітряних бульбашок, під час формування ковбаси полімерну оболонку варто щільно набивати. Оптимальне переповнення фаршем 10-12%.

Підготовка полімерної оболонки
Перед використанням замочіть в холодній воді t 20-25°С на 2-3 хв. Гофрована гільза повинна повністю знаходитися у воді.

Видалити воду з рукава.

Надіньте оболонку на цевку ковбасного шприца.

Увага! Полімерну оболонку не рекомендується кліпсувати, оскільки вона може луснути. Для перев'язування краще використовувати шпагат. Якщо він містить тверді матеріали, перед використанням його краще замочити

Характеристики:
Матеріал: полімер
Калібр: 45 мм

Ключові особливості наших товарів

Чому нам можна довіряти

 

• <<< Ми персонально підходимо до виконання замовлення кожного клієнта >>>
• <<< Компанія володіє та дорожить репутацією відповідального продавця >>>

Переваги нашої компанії

01

Допомога у виборі продукції
Співробітники компанії нададуть докладні консультації щодо особливостей тієї чи іншої продукції, а також допоможуть зробити правильний вибір.

02

Ввічливе обслуговування
Компанія дотримується високих стандартів обслуговування, тому вкладає величезні сили, щоб знання та вміння співробітників відповідали вашим очікуванням.

03

Різні варіанти оплати
На вибір ми пропонуємо різні способи оплати: за реквізитами, на банківську картку, післяплатою "Нова Пошта", за допомогою онлайн-оплати.

04

Оперативна доставка
Ми оперативно виконуємо замовлення, тому ви зможете отримати товари найближчим часом. При замовленні до 14:00 відправка товару здійснюється того ж дня.

Бажаєте придбати наші товари? В такому випадку достатньо залишити заявку. Наш менеджер оперативно її обробить і зв'яжеться з вами для уточнення деталей.

Як ми працюємо?

Крок 1

Оформлення заявки на сайті або за телефоном

 

 

 

Крок 2

Консультація менеджера та узгодження всіх нюансів за потреби

 

 

 

Крок 3

Оплата зручним способом

 

 

 

Крок 4

Доставка обраним способом

 

 

 

Перейти до каталогуПерейти до каталогу